RECETA: Tortitas sabor limón

Hoy vamos a cocinar tortitas con sabor a limón.
¿Te apuntas?

Ingredientes

1 huevo y 1 clara o 2 huevos

60-65g harina de trigo para repostería

1 yogur desnatado de limón

sacarina líquida al gusto

limón rallado 

¡Como veis no necesitamos muchos ingredientes!

Con dichos ingredientes me salieron 7 tortitas.

Comenzamos añadiendo los ingredientes a un recipiente para después removerlo todo con la batidora.

Rallamos un poco de limón. Si le queremos dar un sabor más potente rallaremos mayor cantidad. Después se pasa todo por la batidora. ¡Prueba la mezcla para saber si tienes que añadir más limón o quizás un poco de sacarina para compensar!
Mi mezcla sabía fuerte pero quise dejarla así porque imaginé que a la hora de hacer las tortitas en la sartén el sabor no sería tan intenso así que si hubiese echado un poco más de limón rallado tampoco hubiese pasado nada.

Una vez lo tenemos todo al gusto solo queda poner la sartén en el fuego al mínimo y poner unas gotas de aceite. Pasa una servilleta para extender el aceite y ve echando la mezcla que quieres según el tamaño de tortita que quieras hacer.

Y... ¡Solo queda probarlas!

Al tenerlas ya todas listas exprimí unas gotitas de limón por encima de las tortitas y... ¡Buenísimas!

En esta foto ya había probado una.

¿A qué esperas para hacerlas?

Tardarás unos 20 minutos.

Las hice por la noche para desayunar y merendar al día siguiente. Tenía una mañana sin parar así que me tomé 4 tortitas y un café con leche.

Ahora sabes una forma más de desayunar o merendar para poder ir variando y no aburrirte.

Os dejo a continuación las kcal de las 7 tortitas así como la cantidad de glúcidos o hidratos de carbono, lípidos y proteínas.

También podéis observar los porcentajes en una gráfica de los 3 macronutrientes.

Un abrazo,

Laura.